瘦猪肉怎么做好吃,瘦猪肉怎么做好吃又能放几天

瘦猪肉怎么做好吃

1、瘦猪肉可以做草菇瘦猪肉汤，好吃又简单。食材：草菇100克、猪肉(瘦)100克、盐3克、味精1克。将猪瘦肉洗净，切成薄片。猪肉片放入汤锅中，加清水适量。先用大火煮沸后，撇去浮沫，再改用小火煮沸。将鲜草菇洗净泥沙，切成块。待肉煮至七成熟时放入锅中，煮熟。用精盐、味精调好味即成。

2、可以做无花果炖瘦猪肉，好吃有简单，还有食疗的功效。材料：无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克。做法：每次用无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克，清水适量，放瓦盅内隔水炖熟，调味食用。功效：慢性肠炎可用无花果炖瘦猪肉作食疗。

3、肉馅的黄金配比与调味选肉与肥瘦比例建议用肥瘦3：7的猪肉（如五花肉+前腿肉），肥肉过多易油腻，过少则口感发柴。瘦猪肉为主时，可添加少许牛肉或马蹄提升层次感。进阶技巧：将馒头泡水后挤干捏烂加入肉馅（1个馒头配1斤肉），或掺入面包屑/淀粉（约15-20g），能吸收多余油脂且增强酥脆度。

4、将瘦猪肉洗净，切成肉丝，放入盆内，用50克水淀粉、5克精盐上浆，用热锅温油滑散捞出。将油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，再投入肉丝、扁豆丝煸炒一下，加入高汤、精盐、料酒、味精、尝好味，待开时勾芡即成。

5、所需食材：猪脊肉300克，白糖15克，米醋20克，淀粉20克，酱油5克，清水少许，葱姜10克，盐4克，黄酒5克。先准备一块猪脊肉洗净用厨房纸擦干水分，应该用小里脊比较好，我没买到就用的通脊了。用菜刀将猪脊肉片成一厘米的厚片。在肉片的一面打上十字花刀，注意底部不要切段。

6、提前准备400克生猪肉，洗干净了，随后切割成1公分上下的厚片，随后切割成一小块，添加红著粉，添加盐和鸡精，随后添加少量的水，抓匀称了，腌渍10分钟。等油五成热的情况下，我们便是将肉粒一块一块的放进到锅中里边开展炸，一次是不必放进太多了，如果是太多了便是不酥了。

瘦猪肉怎么做好吃又简单?

蒜苔炒肉丝所需食材和调料食材：瘦猪肉200克、蒜苔200克、红椒（可选）半个、姜1块、蒜3瓣、葱1段。调料：料酒1勺、生抽2勺、盐适量、淀粉1勺、食用油适量。步骤猪肉洗净切丝，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟。蒜苔洗净切段，红椒切丝，姜切丝，蒜切末，葱切葱花。

准备食材瘦猪肉：100克，选择新鲜的瘦猪肉，洗净后切成薄片，以便于煮熟和入味。草菇：100克，需要洗净泥沙，并切成块，以便于烹饪时释放香味和营养。调味料：盐3克、味精1克，用于调味，使汤的味道更加鲜美。烹饪步骤猪肉片入锅：将切好的猪肉片放入汤锅中，加入适量的清水。

猪肉最简单又好吃的做法之一是豉油炒猪肉。具体做法如下：准备材料：主料：肥瘦猪肉300克。调料：适量油、适量豉油、适量淀粉、适量蒜、适量葱。处理猪肉：将猪肉洗干净，切成适口大小的块状或片状。

瘦猪肉可以通过制作草菇瘦猪肉汤来做得好吃又简单。以下是具体做法：准备食材：草菇100克瘦猪肉100克盐3克味精1克处理猪肉：将猪瘦肉洗净，切成薄片。这样做可以使猪肉更易煮熟，也更容易入味。煮猪肉：将猪肉片放入汤锅中，加入适量的清水。

瘦猪肉可以做无花果炖瘦猪肉，这道菜既好吃又简单，还具有一定的食疗功效。以下是具体的做法和功效：做法：准备材料：无花果60克，瘦猪肉150克～200克。炖煮过程：将无花果和瘦猪肉放入瓦盅内，加入适量的清水，隔水炖熟。炖熟后，根据个人口味进行调味即可食用。

猪肉馅怎么炸才好吃

1、左手虎口挤馅，右手蘸水切断并整圆，可保证丸子大小均匀。若做茄盒，需将肉馅夹入两片茄子中，裹面糊（面粉+淀粉+鸡蛋+水调至酸奶状）再炸。油温控制与复炸初炸：六成热油温（筷子插入冒小泡），中小火炸3-4分钟至定型微黄，捞出沥油。复炸：油温升至九成热，快速复炸30秒至金黄，逼出多余油脂，表皮更酥脆且不回软。

2、选材：选用新鲜猪肉，建议瘦肉与肥肉的比例为7：3，这样既能保证丸子有嚼劲，又不会过于干燥。同时，要将肉剁得细腻，以便丸子更加紧实。搅拌：将剁好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜末等调料，顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠。这样处理的肉馅能使丸子口感更加紧实。

3、将猪肉切成小块，用绞肉机搅碎成肉馅，保留一定的颗粒感，这样口感会更好。把花椒泡在小半碗开水中备用，待水晾凉后，分多次倒入肉馅中，同时加入盐、五香粉、生抽、老抽、蚝油、鸡蛋，搅拌均匀。将馒头掰成小块，放入碗中加入适量清水浸泡至柔软，然后挤干水分，加入到肉馅中，再次搅拌均匀。

4、要做出好吃的炸肉丸子，可以按照以下步骤进行：准备食材猪肉馅：选用五花肉，因其油脂含量较高，可使肉丸子更加鲜嫩。葱姜蒜末：适量，用于增加香味。淀粉：玉米淀粉或土豆淀粉适量，可使肉馅具有黏性，易于成型。调味料：盐、胡椒粉、鸡精、料酒少量，用于调味。

5、炸肉丸子是一种美味可口的传统小吃，制作方法简单易学。

6、制作美味可口的炸猪肉丸子的方法如下：配方：猪肉馅 500克面粉 50克生抽 20克盐 10克白胡椒粉适量油适量鸡蛋 1个干淀粉 30克制作步骤：腌制肉馅：将500克猪肉馅放入大碗中，加入20克生抽，适量的白胡椒粉和盐，搅拌均匀后腌制十分钟。

本文来自作者[admin]投稿，不代表安淇号立场，如若转载，请注明出处：https://uwexqp.cn/cshi/202508-4329.html